In der italienischen Küche gibt es eine Vielzahl von Gerichten, die sowohl einfach zuzubereiten als auch köstlich im Geschmack sind. Eines dieser Gerichte sind die Gnocchi, kleine Teigklöße, die aus Kartoffeln, Mehl und Eiern hergestellt werden. Diese zarten Klöße sind nicht nur in Italien, sondern auch in vielen anderen Ländern beliebt und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Feinschmeckern. Besonders in der Region Sorrent, wo die italienische Küche von frischen Zutaten und traditionellen Rezepten geprägt ist, findet man eine Vielzahl von Variationen, die den Gaumen verwöhnen. Die Zubereitung von Gnocchi erfordert zwar etwas Geschick, doch das Ergebnis ist die Mühe wert. Die Kombination aus weichen, leicht süßen Kartoffeln und dem herzhaften…